Contents1 コーヒー豆に飲み頃がある理由2 焙煎したてのコーヒーで起こる3つの現象2.1 蒸らしで異常に膨らむ2.2 CO₂がお湯の浸透を妨げやすくなる2.3 抽出が安定しにくくなる3 CO₂ … 続きを読む コーヒー豆の飲み頃はいつ？何日寝かせる？焙煎したてより美味しい理由をCO₂（炭酸ガス）とデガスから徹底解説