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ネットでコーヒー豆販売業を行っています。
焙煎したての新鮮な香りと味が自慢です。
従業員はまだ「A」と「ｎ」の二人です。
脱サラしてカフェ開業を目指して頑張っています。
二人とも三洋産業＝CAFECで働いていました。
店舗はまだなく、ネット販売を主にしております。
企業理念
あなたの「BASE CAMP=癒しの空間」に！
としております。
「ベースキャンプ」とは一般に広域的な活動における地域の拠点となる施設の呼称で軍隊・登山・探検など厳しい環境下や未開の地から帰ってくるお家的な存在です。
皆さんが会社や学校・・など社会の荒波に疲れた時に、ここに戻ってきてホッとひといき・・・
明日への英気を養ってもらえたら・・
という意味が込められています！
コーヒーモンスター
年齢：４０代前半
性別：男
ブログ担当です。
通常業務全般とブログを担当しています。
コーヒー意外にネットで古着屋さんのような事もやっております。
出向として色々なコーヒー屋さんで働いてみたり・・・
イベントの出店やセミナー・教室もやっております。
さらに嫁のお兄さんが農業と養蜂をしており、そちらも手伝っております。
コーヒーとはちみつに関する皆様の質問などにネットでひっそりとお答えします。
資格
・JCQA認定 コーヒーインストラクター1級
・IIAC認定エスプレッソイタリアーノテイスター
焙煎機経験
富士ローヤル 5kg釜 （直火式）30kg釜（熱風式） 80kg釜（半直火半熱風式）
プロバット5kg釜 など
コメント
コーヒー製造に携わってまだ10年。
Qグレーダー・生豆鑑定マスターなど名だたる資格ホルダーの方たちと
一緒に切磋琢磨しております。
これからも日々勉強していきます。
ヘルメット軍曹
年齢:早いものでもぅ半世紀
性別:男
オーナーです。
オーナー 兼 営業部長
主にコーヒー卸売 営業＆YOUTUBE撮影・編集 担当
焙煎から抽出、企画や販売となんでもこなします。
ZIPPO・時計・家具・家電・・・なんでも販売経験あり。
資格
・JCQA認定 コーヒーインストラクター2級
コメント
営業→店舗運営→営業→独立と３5年に渡りコーヒー中心の生活でした。
念願だった自分のお店の第一歩。
皆が疲れたら帰リたくなるようなカフェを開きたいです。