コーヒーモンスター

自分がオーナーのお店なら自由なもんですが、雇われの身ですと付いて回るのが人件費問題ですよね・・・ 最低時給もどんどん上がり、消費税も上がる・・・そして売上は下がる＝利益も減ってしまう・・・ とどうして ...

やっぱりサイフォンで淹れたら美味しいの？コーヒー好きなマダム と先日聞かれたので私は コーヒーモンスター何で淹れても美味しいですよ♪ なんて答えました。 本日は色々ある抽出方法から代表的な４つを お湯 ...

店頭に立っているとドリッパーをお探しのお客様の 多くが悩んでおられます。 カリタとハリオってどっちがいいの？いかした紳士 コーヒーモンスターどっちにも良さがありますよ！ 何が違うのか見ていきましょう！ ...

先日お客様に「モカ下さい」コーヒー好きなマダムと言われたので ストレートとブレンドもありますよ～ と答えたら 「・・・甘いやつ」コーヒー好きなマダム もしやこの感じはカフェモカの事だな・・・ と思って ...

先日マダムに「自分で淹れたらどうも渋かったので豆の量を減らしたけどダメだった」コーヒー好きなマダム と相談を受けました。 コーヒーモンスター奥さんそれは逆効果ですよ(｀・ω・´)キリッ ・・・・ではど ...

なんでも焼きたてがうまい・・・。 冷めたならレンジでチンしたらいつでも熱々出来立て気分 食パンなんてさらにトーストで焼いちゃうし・・・ ところがどっこいコーヒー豆は 焼きたてより数日寝かした方がおいし ...

はちみつ屋さんに行ったら色んなはちみつを売ってますよね！ 今日は百花蜜についてCHECKしていきたいと思います。 コーヒーモンスターコーヒーで言うとこのコピルアックと一緒だと思っています。 百花蜜と単 ...

よくお客様にカフェインはどうやって抜くの？って 聞かれます。 本日はカフェインの除去方法を４種類紹介いたします。 コーヒーモンスターちなみにカフェインは焙煎前の生豆の段階で取り除きます！ カフェインの ...

先日マダムが来店し、「おたくのアメリカンコーヒーはお湯で薄めてるやつ？」コーヒー好きなマダム と聞かれコーヒーモンスター「どっちでもご用意出来ます」(・∀・)ｷﾘｯ ・・とどや顔しました。 違う日には ...

ノンカフェインとカフェインレス・・・ノンなのかレスなのか・ 似て非なるこの二つ。 ・・・そう、寝ているんじゃない、目をつぶっているだけ・・・ と言ってうとうとしていたら怒られ 気づけば明け方ゴソゴソと ...