カリタのドリッパー・扇形ロトとウェーブドリッパーの違い

コーヒーは多くの国で親しまれており、それぞれの文化や地域によってユニークな飲み方が存在します。 私たちが普段飲むブラックコーヒーやラテのようなスタンダードなスタイル以外にも 世界には驚くようなコーヒーの楽しみ方があるのです。 今回は、世界各国の変わったコーヒー習慣を紹介し、試したくなるような異国のコーヒー文化に触れてみましょう。 コーヒーモンスターぜひお試しください Contents1 ベトナムの「エッグコーヒー」2 フィンランドの「カフェオスト」3 メキシコの「カフェ・デ・オージャ」4 トルコの「トルコ ...

コーヒーの味を左右する「水質」の重要性と最適な選び方 コーヒーを楽しむ上で、豆の品質や焙煎、抽出方法にこだわる人は多いですが 水質が味に与える影響はあまり注目されていないかもしれません。 しかし、コーヒーの約98%は水でできているため、水質はコーヒーの味を決定する非常に重要な要素です。 コーヒーと水質の関係について解説し、最適な水の選び方を紹介します。 コーヒーモンスターお水もカスタムする時代なのです。   Contents1 水質がコーヒーの味に与える影響1.1 水の硬度1.1.1 硬水1.1 ...

「バールマン」とは何者か？ こちらもコーヒーを淹れる人の総称です。 バリスタとは一味違う・・・バールマン バールを持った人かな・・・怖いですね・・・ コーヒーモンスター全然面白くなかったですね・・・ Contents1 バリスタとバーテンダーの融合した新たな職人像2 バールマンの起源と背景3 バールマンの仕事—二つの顔を持つ職人4 バールマンがもたらすカフェ文化の進化5 まとめ バリスタとバーテンダーの融合した新たな職人像 カフェで淹れたてのエスプレッソを楽しみつつ、バーカウンターでカクテルを味わえる そ ...

日本で注目の競技、ジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ (JCIGSC) 日本のスペシャルティコーヒー業界には、さまざまな大会やイベントがありますが その中でも異彩を放つのが「ジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ (JCIGSC)」です。 普通のバリスタ大会とは一味違い、コーヒーとアルコールのペアリングをテーマにしたこの大会は コーヒーとカクテルの両方に情熱を注ぐプロフェッショナルたちの舞台となっています。 コーヒーモンスターバールマンってやつですね ...

コーヒーとお酒の関係は、歴史的、文化的、そして味覚の面で深く結びついています。 それぞれが独自の特徴を持ちながらも 組み合わせることで新たな楽しみ方を体験できます。 コーヒーモンスターそんなコーヒーとお酒の話しです。 Contents1  歴史的な結びつき2 飲み物としての組み合わせ2.1 アイリッシュコーヒー2.2 カルーア・ミルク2.3 カフェ・コレット3 風味の共通点と対比3.1 酸味と苦味のバランス3.2 甘さの補完4 カクテル文化の一環5 健康面での影響  歴史的な結びつき コーヒーとお酒は、共 ...