私はもちろんの事、きっとこのページに辿り着いたあなたもコーヒーが大好きに違いありません！
一日に何杯も飲んだり・・・
仕事終わりに一杯飲んで疲れを癒したり・・・
休日に音楽を聴きながらコーヒーを飲んでリラックスしたり・・・
眠くなった時に飲んで目を覚ましてもうひと頑張りしたり・・・
とさまざまなシーンでコーヒーのお世話になっている事と思います。
コーヒーモンスター
これは、私達一般人だけではなく歴史上の偉人達も同じだったようです
そんな今回はコーヒーが大好きで、きっと「コーヒー無しでは生きられない！」
と言っていたに違いない偉人をご紹介致します。
ナポレオン ボナパルト
「強いコーヒーをたっぷり飲めば目が覚める。
コーヒーは暖かさと不思議な力と、心地よい苦痛を与えてくれる。
余は無感よりも 苦痛を好みたい」
ナポレオンはフランス革命後の混乱の中フランスを統一した天才軍師です。
若い兵士の頃から カフェに頻繁に通いコーヒーを飲んでいたそうです。
名言の中のに強いコーヒー・・・心地よい苦痛・・・とあるのでけっこう深めのローストで
ビターテイストが好みだったのかも知れません。
数々の功績を残したらナポレオンですが
最終的には1821年南大西洋の孤島セントヘレナ島へ島流しされ
監禁生活の末病死したそうです。
ナポレオンは死の４日前・・・
「コーヒーをスプーンで飲ませて欲しいと目に涙を浮かべて頼まれた」
と当時の執事の記録に残されているそうです。
コーヒーを飲む事によって過去の自分を取り戻そうとしたのでしょうか？
何とも切ないエピソードですが、ナポレオンにとってコーヒーは、
人生そのものだったのでしょう。
セントセレナ島では1732年にイエメンのモカ港からコーヒーが持ち込まれ
島のバンブーヘッジでコーヒー栽培が始まったそうです。
コーヒーモンスター
一度飲んでみたいコーヒーです。希少でお値段もお高いです。
ルードヴィヒ ヴァン ベートーベン
「一杯のコーヒーはインスピレーションを与え、
一杯のブランデーは苦悩を取り除く」
交響曲第９番（合唱）交響曲第5番（運命）
「エリーゼのために」など誰でも聴いたことのある
素晴らしい名曲の数々を作った ベートーベン。
それらの曲がコーヒーによるインスピレーションで生まれたと思うと
チョット嬉しくなりますね！
当時のヨーロッパではイエメン産・エチオピア産のモカや
タンザニア産のキリマンジャロが多く輸入されていたそうです。
ベートーベンは深煎りを好みブレンドしていたようです。
彼はコーヒーを立てるとき毎回自分で一杯分60粒のコーヒー豆を数えていたそうです。
実際に数えて計ってみると、60粒はローストにもよりますが約7g～10gです
一杯の抽出量がどれ位だったのかは解りませんが
一粒ずつ確認して数えていたなら必然的に欠点豆は除去して美味しい豆を選んで
抽出していたのでは？ と思います。
コーヒーミルもトルコ式ミルを使い自分で挽いていたと言われます。
現在でもドイツのコーヒー器具メーカー「ザッセン」で復刻版が販売されています。
ベートーベンミルと呼ばれていておしゃれな感じのミルです。
皆さんも お好きなコーヒー豆を60粒選んで手挽きミルで丁寧に挽いて飲めば良いインスピレーションを得られるかも知れませんよ！
コーヒーモンスター
そんな豆を挽く姿を奥様に見られたら引かれるかもしれませんが・・・
コーヒー
2026/6/12
コーヒー教室で実際によくある！コーヒー豆保存の勘違い7選
コーヒー教室をしていると、毎回のように聞かれる質問があります。 「コーヒー豆って冷蔵庫ですか？冷凍庫ですか？」 保存方法に興味を持つのはとても良いことです。 ただ、これまでたくさんの方のお話を聞いてきて思うのは、 「冷蔵か冷凍かより前に気にした方がいいことがありますよ」 ということ。 今回はコーヒー教室で実際によく見かける、コーヒー豆保存の勘違いをご紹介します。 Contents1 第1位 冷蔵庫に入れたら安心だと思っている2 第2位 透明な瓶がおしゃれだから保存にも良いと思っている2.1 なぜ「見える場 ...
ReadMore
コーヒー
2026/5/19
冬に最適！アイスブレンドで楽しむコーヒーの飲み方
寒さが本格化する冬・・・ アイスブレンドコーヒーと聞くと、夏のイメージが強いかもしれません。 しかし、実は冬こそアイスブレンドを新たな形で楽しむチャンスです！ コーヒーモンスターアイスコーヒー用のブレンドはほとんどが深煎りの豆を指します。 なのでアイスコーヒー専用・・・というわけではありません。 夏に購入したアイスブレンドの豆が余っている方も多いのではないでしょうか？ 今回は、アイスブレンドを冬に美味しく活用する方法をご紹介します。 Contents1 アイスコーヒーとして冬に楽しむ2 アイスブレンドでホ ...
ReadMore
コーヒー
2026/5/19
コーヒーにマグネシウム？カスタムウォーターの作り方
「カスタムウォーター」とは、コーヒーを淹れる際に最適な水質を追求するために 水の硬度やミネラル含有量をカスタマイズした水のことを指します。 最近、コーヒー業界やバリスタの間で注目されており、特にスペシャルティコーヒーや 自家焙煎コーヒーを提供する店舗などでは、豆の風味を最大限に引き出すために カスタムウォーターを使用することが増えています。 カスタムウォーターは、市販のミネラルウォーターや水道水に対して カルシウムやマグネシウム、その他のミネラル成分を調整することで コーヒーの味を最適化する試みです。 コ ...
ReadMore
コーヒー
2024/11/10
冬の特別なひとときに コーヒーで味わう濃厚アフォガート
冬が訪れると、温かい飲み物と一緒にほっこりとした時間を過ごしたくなるものです。 そんな季節にぴったりなデザートといえば、アフォガート。 イタリア発祥のこのスイーツは、バニラアイスに熱々のエスプレッソを注ぎ 冷たいアイスがとろけていく様子を楽しみながら味わう贅沢な一品です。 この記事では、冬だからこそ味わってほしいアフォガートの魅力や楽しみ方を紹介します。 Contents1 エスプレッソ・アフォガートとは？2 なぜ冬におすすめ？3 家で作れるエスプレッソ・アフォガートの楽しみ方4 コーヒー好きに試してほし ...
ReadMore
コーヒー
2024/10/31
コーヒーと腸内環境の関係：マイクロバイオームへの影響と健康効果
コーヒーは世界中で愛されている飲み物ですが、その健康効果については長らく議論されてきました。 特に、コーヒーが腸内環境に与える影響については、近年の研究によって注目が集まっています。 腸内の健康は、消化や免疫だけでなく、全身の健康や精神状態にも関わる重要な要素です。 そこで今回は、コーヒーがどのように腸内環境・・・ 特に「マイクロバイオーム」に影響を与えるのか、詳しく見ていきます。 Contents1 マイクロバイオームとは？2 コーヒーと腸内マイクロバイオーム3 コーヒーの抗酸化物質の効果4 コーヒーと ...
ReadMore
●BASE CAMP.An という小さなコーヒー屋さんです
●コーヒーモンスターとしてブログ・ネットショップを運営
●その他に洋服・スニーカー・zippo・家具なども販売
●J.C.Q.A認定 コーヒーインストラクター１級・３級講師●IIAC認定エスプレッソイタリアーノテイスターです。
✨あなたのBASE CAMP＝癒しの空間となれたら幸いです✨
