コーヒー

偉人とコーヒー●偉大な功績はコーヒーのおかげ!?ナポレオンとベートーベン

私はもちろんの事、きっとこのページに辿り着いたあなたもコーヒーが大好きに違いありません!

一日に何杯も飲んだり・・・

仕事終わりに一杯飲んで疲れを癒したり・・・

休日に音楽を聴きながらコーヒーを飲んでリラックスしたり・・・

眠くなった時に飲んで目を覚ましてもうひと頑張りしたり・・・

とさまざまなシーンでコーヒーのお世話になっている事と思います。

コーヒーモンスター
これは、私達一般人だけではなく歴史上の偉人達も同じだったようです

そんな今回はコーヒーが大好きで、きっと「コーヒー無しでは生きられない!」

と言っていたに違いない偉人をご紹介致します。

ナポレオン ボナパルト

「強いコーヒーをたっぷり飲めば目が覚める。

コーヒーは暖かさと不思議な力と、心地よい苦痛を与えてくれる。

余は無感よりも 苦痛を好みたい」

 

ナポレオンはフランス革命後の混乱の中フランスを統一した天才軍師です。

若い兵士の頃から カフェに頻繁に通いコーヒーを飲んでいたそうです。

名言の中のに強いコーヒー・・・心地よい苦痛・・・とあるのでけっこう深めのローストで

ビターテイストが好みだったのかも知れません。

数々の功績を残したらナポレオンですが

最終的には1821年南大西洋の孤島セントヘレナ島へ島流しされ

監禁生活の末病死したそうです。

ナポレオンは死の4日前・・・

「コーヒーをスプーンで飲ませて欲しいと目に涙を浮かべて頼まれた」

と当時の執事の記録に残されているそうです。

コーヒーを飲む事によって過去の自分を取り戻そうとしたのでしょうか?

何とも切ないエピソードですが、ナポレオンにとってコーヒーは、

人生そのものだったのでしょう。

セントセレナ島では1732年にイエメンのモカ港からコーヒーが持ち込まれ

島のバンブーヘッジでコーヒー栽培が始まったそうです。

コーヒーモンスター
一度飲んでみたいコーヒーです。希少でお値段もお高いです。

ルードヴィヒ ヴァン ベートーベン

「一杯のコーヒーはインスピレーションを与え、

一杯のブランデーは苦悩を取り除く」

 

交響曲第9番(合唱)交響曲第5番(運命)

「エリーゼのために」など誰でも聴いたことのある

素晴らしい名曲の数々を作った ベートーベン。

それらの曲がコーヒーによるインスピレーションで生まれたと思うと

チョット嬉しくなりますね! 

当時のヨーロッパではイエメン産・エチオピア産のモカや

タンザニア産のキリマンジャロが多く輸入されていたそうです。

ベートーベンは深煎りを好みブレンドしていたようです。

彼はコーヒーを立てるとき毎回自分で一杯分60粒のコーヒー豆を数えていたそうです。

実際に数えて計ってみると、60粒はローストにもよりますが約7g~10gです

一杯の抽出量がどれ位だったのかは解りませんが

一粒ずつ確認して数えていたなら必然的に欠点豆は除去して美味しい豆を選んで

抽出していたのでは? と思います。

コーヒーミルもトルコ式ミルを使い自分で挽いていたと言われます。

現在でもドイツのコーヒー器具メーカー「ザッセン」で復刻版が販売されています。

ベートーベンミルと呼ばれていておしゃれな感じのミルです。

 

皆さんも お好きなコーヒー豆を60粒選んで手挽きミルで丁寧に挽いて飲めば良いインスピレーションを得られるかも知れませんよ!

コーヒーモンスター
そんな豆を挽く姿を奥様に見られたら引かれるかもしれませんが・・・

 

コーヒー

2021/7/19

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