コーヒー器具

コーヒー コーヒー器具 コーヒー抽出

水出しコーヒーはアイスコーヒーだけじゃない!ホットにもおすすめです!

2020/8/13  

水出しコーヒーはアイスコーヒー専用と思っている方・・多いのではないでしょうか? 水出しは単に水の温度が「85℃」で淹れるのか「5℃」で淹れるのかの差です。 温度は人によっても違いますし、一番いい温度と ...

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パウダーコントロールで微粉をカット!雑味が消えてクリアな味わいに!

2020/8/13  

今回はミルの選び方の所で少しだけ触れた、微粉があたえる影響について探っていきたいと思います。 粉の挽きめで味が変わるわけですが、細挽きよりも細かい小さな粉が微粉です。 粉は細かいほうが成分が速く出てい ...

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ドリップポットを選ぶ時の注意点!失敗しないドリップポット選び

2020/8/2  

お家で飲むコーヒーの味を劇的に変える器具として まずはコーヒーミルをお勧めしますが その次にお勧めしたいのがドリップポットです。 コーヒー教室をしていても、皆さん苦戦するのが「お湯を注ぐ」ところです。 ...

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コーヒードリッパー ハリオとカリタはどっちが使いやすい?

2020/8/2  

店頭に立っているとドリッパーをお探しのお客様の 多くが悩んでおられます。 カリタとハリオってどっちがいいの?コーヒー好きなムッシュ コーヒーモンスターどっちにも良さがありますよ! 何が違うのか見ていき ...

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手挽きのコーヒーミルを選ぶ時の失敗しない為の6つのチェックポイント

2020/8/7  

コーヒーミル・・・ 実は三つ持っているのに一つは台所の高い棚の中・・・ もう二つは玄関のオブジェと化しています・・・ なぜなら私はお家ではコーヒーは淹れないのです。 それには深いわけがございまして・・ ...

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コーヒーミルは手挽き?電動?どっちがおすすめ? 刃の違いから考える

2020/8/7  

ダメもとでうちの奥様に電動のミル(カリタのネクストG)が欲しい! と言ったら「いくらするの?」と言われ 「定価で59400円です・・・」と答えそのまま会話が終了しました・・・。 「手挽きのミルと電動の ...

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